温度のアップダウンがとにかく早い！

正確な温度コントロールで一定の温度を保つことが出来ます

炉内蓄熱で省エネ

正直気になるのは燃費ですが、その心配は窯の能力が大きくなればなおさらです。

しかし輻射窯ならではの工夫で、乱反射装置（特許）が炉内蓄熱を兼ねており、炉内天井が広くなるほどに蓄熱効果が高まる構造です。
窯の焼成能力が大きくなるほど、ガス消費量を抑えて低ランニングコストを実現します。経費を節減して利益率をアップするためにも、ガスオーブンの導入をお勧めします。

１00Ｖ電源OKなので受変電設工事も不要。

電気オーブンの場合、5〜30kWもの電気容量が必要ですし、3相200V電源への受変電設工事が必要です。
ガスオーブンは家庭用の100VでＯＫなので、受変電設工事のコストがかかりません。

燃費もお得！

製パンや製菓機械の中で一番エネルギーを消費する機器はオーブンです。
電気オーブンをガスオーブンにすることで、省電力・低ランニングコストが実現します。
大変経済的なので是非ご比較の上ご検討ください。

とくに大型店舗及び工場用として焼成能力最大級（６取天板６枚×３段　１８枚差）をお考えでしたら、輻射窯ＥＣＯＢＩＧがおすすめです。
焼き上がりの質を落とさずに、インプットガス消費量を１３Ａ仕様で４２，８００ｋｃａｌ/ｈに抑えることに成功しました。
この値はガス式従来品比約８０％、同クラスで業界�ｂPの省エネです。

ＥＣＯＢＩＧについて詳しくはこちら

環境にやさしい！

電気を使用してもその場でＣＯ２が排出されることはないのですが、電気の使用を抑制することは、発電所でのＣＯ２排出量を抑制することにつながります。
電気の代替エネルギーを上手に使うことは、地球温暖化対策の他、電力不足からの原発増設をくい止めるなど日本の電力不足事情に貢献出来る一つの方法にもつながります。

電気の代替エネルギーとして、石油や石炭に比べ燃焼時に排出する二酸化炭素の割合が少ないのが天然ガスです。

世界中が地球温暖化対策を進めている今、企業はもちろんのこと、個人のＣＯ２削減の姿勢が問われる時代です。
環境負荷が少ないエネルギー天然ガスを使うことで社会に貢献するオーブンを、お店のポリシーにしてみませんか？

環境に関してのリンク　　　　　　　　　　　　　　

環境に気をつけながらのお料理「エコ・クッキング」！（東京ガスＨＰ）

環境にやさしい天然ガスで温暖化防「省エネ・省ＣＯ２講座」！（東京ガスＨＰ）